Resep Kebab dan Grill Gulung dengan Lapisan Telur Dadar Lezat

Ingin mencoba hidangan lezat yang praktis dan mengenyangkan? Kebab dan grill gulung dengan lapisan telur https://texasindiankababandgrill.com/ dadar bisa jadi pilihan yang tepat. Perpaduan daging yang juicy, sayuran segar, dan telur dadar yang lembut menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Resep ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau camilan sore. Yuk, kita simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan Utama

Kulit kebab atau tortilla, secukupnya
Daging kebab sapi atau ayam, secukupnya
Saus tomat atau saus sambal, secukupnya
Mayones, secukupnya
Selada, potong memanjang
Tomat, iris tipis
Bawang bombay, iris tipis
Keju parut atau irisan keju, opsional

Bahan Telur Dadar

2 butir telur ayam
1 sdm susu cair
Garam dan lada bubuk, secukupnya
Daun bawang, iris tipis (opsional)

Cara Membuat Telur Dadar

Membuat telur dadar yang sempurna untuk gulungan ini sangat mudah.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan susu cair, garam, dan lada. Kocok hingga merata. Jika suka, tambahkan irisan daun bawang.
Panaskan sedikit minyak atau margarin di atas teflon anti lengket. Tuang adonan telur dan masak dengan api kecil.
Masak hingga telur matang dan permukaannya tidak lagi basah. Angkat dan sisihkan. Usahakan telur dadar tidak terlalu kering agar mudah digulung.

Cara Menyusun dan Menggulung Kebab

Bagian ini adalah kunci untuk menciptakan gulungan yang padat dan nikmat.

Siapkan kulit kebab atau tortilla di atas permukaan datar. Letakkan selembar telur dadar di atasnya.
Tata irisan selada, tomat, dan bawang bombay di salah satu sisi kulit kebab. Tambahkan daging kebab yang sudah dimasak.
Tuang saus tomat atau sambal dan mayones di atas isian. Jika menggunakan keju, taburkan atau letakkan irisan keju di atasnya.
Gulung kulit kebab dengan rapi dan padat, dimulai dari sisi yang ada isiannya. Pastikan semua bahan tergulung dengan sempurna.

Tips Tambahan dan Variasi

Untuk menambah kenikmatan, Anda bisa memvariasikan isian sesuai selera.

Panggang Sebentar: Setelah digulung, Anda bisa memanggang kembali kebab di atas teflon tanpa minyak selama beberapa menit hingga kulitnya kecoklatan dan renyah. Ini akan membuat rasa lebih nikmat dan matang merata.
Isian Lain: Selain daging kebab, Anda bisa menggunakan sosis, irisan ayam panggang, atau bahkan tahu dan tempe panggang untuk versi vegetarian.
Saus Pedas: Untuk pecinta pedas, tambahkan irisan cabai rawit atau gunakan saus sambal ekstra pedas.

Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba dan berkreasi!